Kayısılı Muhallebi Tarifi, Kayısılı Muhallebi Nasıl Yapılır? Misafirlerinize farklı lezzetler sunmak isteyenler için sütlü tatlı tariflerinden bir yenisi. Normal muhallebiye farklı bir tat kazandırmak istiyorsanız kuru kayısılı muhallebi Tarifini denemelisiniz.
KAYISILI MUHALLEBİ TARİFİ
Malzemeler
- 100 gr tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 15 adet kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı pudra şeker
- Hindistan cevizi
Yapılışı
- Derince bir tencerenin içinde tereyağını eritip unu ilave ederek unun rengi değişinceye kadar kavurun.
- Şekerini ilave edin 1 dakika kadar kavurup 1 litre sütü ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- İyice koyulaşınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Dikdörtgen fırın tepsisine hiç boşluk kalmayacak şekilde dizin ve üzerine muhallebi karışımını eşit şekilde yayıp buzdolabına 1 saat kadar dinlendirin.
- İkiye bölünmüş kayısıların üzerine pudra şekeri serpin ve kayısılar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Muhallebiyi dolaptan çıkartın. Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirip muhallebinin bisküvilere iyice yapışması için elinizle hafifçe bastırın.
- Tepsi üzerinde rulo olacak büyüklükte kareler kesip kenar kısmına soğuyan kayısılardan yerleştirip yavaşça rulo yapıp servis tabağına aldıktan sonra
- Buzdolabında 3 saat dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
